鹿児島黒牛 焼肉用 （鹿児島産,ブランド和牛） 2種盛 セット：牛バラ(カルビ）400g、もも400g

『鹿児島黒牛とは』
鹿児島黒牛は、5年に一度開催される第１１回全国和牛能力共進会、和牛オリンピックにて、「種牛の部」３部門、「肉牛の部」で１部門が優等賞１席を獲得し悲願の団体で総合優勝「日本一」を獲得しました。鹿児島牛は、松阪牛,神戸牛,近江牛,米沢牛など日本を代表する銘柄牛と認められたブランド和牛（黒毛和牛）です。

『牛バラ（カルビ）の特長』
焼き肉に使用している牛バラは、あたたかい桃紅色と真珠色の脂質が特長です。ほど良い歯ごたえと濃厚な肉の旨み、口に含むとジューシーな肉汁と牛肉本来の濃厚な肉味をお楽しみ頂けます。

【モモ肉の特長】赤身
焼き肉用に使用しているモモ肉は、サーロイン部位に続く腰からお尻にかけての赤身部位です。あっさりとした控えめな脂質と、芳醇で上品な肉香が特長。赤身でありながら柔らかい肉質の両方をそなえております。

※シンプルに胡椒や黒胡椒で焼いて食べても美味しく、わさびを添えてもより一層深みを増します。
※美味しい焼き肉の食べ方レシピと牛肉の解凍方法を記載しましたレシピ付き。