北海道名物!極旨たれ漬けジンギスカン＜３～４人前＞

■＜北海道を代表する郷土料理のジンギスカン＞
ジンギスカンはマトンやラムなどの羊肉を用いた北海道で愛される焼肉料理です。

・当店のジンギスカンは、秘伝のタレに漬け込み、羊肉独特の旨み生かしながら、臭みを抑えています。
・もやしやキャベツ、人参、かぼちゃ等、様々な野菜と一緒にお召し上がりください。
・〆にうどんを入れても美味しいです。

◎ホットプレートでの調理も可能です！
ジンギスカンは専用鍋が無いと調理出来ないと思われがちですが、ご家庭にあるホットプレートでの調理も可能です。
ホットプレートで調理する際のコツとして、まず野菜を軽く焼いた後、ある程度火が通ったところで、野菜で周りに土手を作りホットプレートの真ん中で肉を焼きます。お肉と野菜を分けて焼く事でお肉が水っぽくならず、美味しくお召し上がりいただけます。
野菜はお肉から出た肉汁と絡めて食べると美味しいです。


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