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阿部長商店 亀洋丸のお刺身用戻りかつおとかつおタタキのセット(冷凍戻りカツオ2筋、冷凍かつおタタキ2筋)

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    コード

    E7897

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商品説明

宮城県気仙沼港は、昨年の漁期をもってお陰さまで23年連続でカツオの水揚げ日本一となりました。
特に9月ごろから水揚げされる、大型で脂のりの良い「戻りがつお」は、お刺身やタタキで食べるとさらに美味しく、人気を集めています。
そんな気仙沼船籍「亀洋丸」で一本釣漁法にて釣り上げられたかつおは、船上で生きたまま急速冷凍する「ブライン凍結処理」を施すことにより、漁獲直後の生鮮品に劣らない鮮度のまま気仙沼港へと水揚げされます。

弊社では、水揚げされたかつおの鮮度を落とさないよう凍った状態でスピーディーにかつおを捌き、徹底した環境・衛生・品質管理のもと、真空パックにして超低温保管冷蔵庫(マイナス50度)にて保管しておりますので、流水解凍していただいた後のドリップと変色を抑え、“おいしさ・鮮度をそのままに”ご家庭でいつでも旬のトロかつおをお楽しみいただけます。

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  • 注意事項

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詳細情報

設置工事要否 No
内容量 お刺身用戻りかつお×2P、かつおタタキ×2P
アレルギー表示 特定原材料等28品目中:なし  
消費期限 お刺身用戻りかつお(製造日より365日)かつおタタキ(製造日より90日)
保存方法 冷凍
都道府県 宮城県
市区町村 気仙沼市

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