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水揚げ日本一の下関産!味噌仕立て 天然あんこう鍋セット<3~4人前>|E6697-0026

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商品説明

■あんこうの臭みを抑えつつ淡泊な白身に相性ぴったりの味噌仕立てあんこう鍋 寒い冬場に身体を温めてくれる食べ物と言えば、何より鍋物が一番です。そんな鍋料理の中でも「西の河豚、東の鮟鱇」として高級魚の代表格であるフグと並び称されるのが、あんこう鍋です。
 一風変わった容姿をした鮟鱇ですが、その風体からは想像できない程、淡泊で上品な白身の味わいは、ふぐちり鍋にも勝るとも劣らない海鮮鍋の王様です。
 あんこう独特の臭みが苦手な方も多いかと思いますが、当店のあんこう鍋の旨さの決め手になる味付けは、山口県下関市で創業140年を超える伝統をもつ赤間醸造の特製味噌を使用しており、あんこうの臭みを消しつつ淡泊な白身に相性ぴったりの、最高な味噌仕立てに仕上げました。

■日本一の水揚げ高を誇る下関からお取り寄せ
 あんこうは東日本で広く食べられている魚です。茨城県大洗町では名物の郷土料理として特に多く消費され、ご当地グルメとしても人気です。
 ですが鮟鱇の水揚げ量が日本一なのは、実は西日本にある下関漁港です。浜で買い上げた鮟鱇を、新鮮なうちに肝や胃袋を捌いて急速冷凍、それは日本一の水揚げ量を誇る下関だからこそできます。アンコウ料理の旬は11月~2月頃までで、茨城県から福島県の常磐沖や、山口県の山陰沖などで獲れます。
 白菜や春菊といった野菜をたっぷり採ることができるあんこう鍋は、豆腐や柚子胡椒を入れたり、旨味がたっぷりでたスープで締めのうどんや雑炊で楽しんだりと、身体だけでなく心まで温めてくれます。冬の寒い時期に家族集まって鍋パーティーや、日本酒とちびちび呑みながら食すのもオツです。

詳細情報

注意事項 □お召し上がり人数の目安 一般的なご家族を想定しております。 例えば3~4人前の場合、男性1名、女性1名、小学生程度のお子様1~2名で設定しております。大人の男性3~4名でお召し上がりになられる際は、少し物足りない場合もございますので、こちらもご考慮の上、ご検討ください。 □交換及び返品規約 当店商品は食料品のため、お客様のご都合による返品は受け付けておりません。商品をお受け取り後、直ちにご確認いただき、万一商品に不備がございましたら、あらかじめ当店までご連絡をいただいた上で、お受け取りになられた翌日までに着払いでご返送ください。代替品での対応とさせていただきます。なお、すべてお召し上がりになられた後でのご連絡の場合は、交換出来かねますので、ご了承ください。
内容量 あんこう(身・アラ)600g鍋用みそ150g鍋用だし55g
アレルギー表示 特定原材料(7品目):小麦・乳特定原材料に準ずるもの(20品目):大豆
消費期限 冷凍180日間
保存方法 冷凍
都道府県 山口県
市区町村 下関市

水揚げ日本一の下関産!味噌仕立て 天然あんこう鍋セット<3~4人前>のお問い合わせ

会社名 株式会社ふるさと産直村
電話番号 050-3552-5089
メールアドレス jisedai-points@tuuhan.co.jp
URL https://tuuhan.co.jp/
営業時間 平日10:00~17:00

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