米沢牛すき焼き用肩肉500g（4～5人前）

米沢牛の本当の旨さを知り尽くした目利き職人さんが見極めたお肉をお届けします。

西の松阪牛、東の米沢牛と言われるほど、市場では常に最高値で取り引きされている米沢肉。
衛生的に管理されていない生の牧草を食べさせることによって独特な臭いがつくことを防ぐために、わら・麦・とうもろこしなど乾燥した飼料を食べさせています。
厳しい管理体制の下、伝統の味わいと旨みを併せ持つ類い稀な米沢牛が育つのです。

見惚れるほど美しいキメの細かい霜降り、口のなかでとろける食感、品の良い香りと甘みのある脂…肉本来の旨さをとことんご堪能下さい。