【藺草の麺と胡麻ふりかけセット】藺草 麺：160g×6袋、イ草 胡麻ふりかけ 55g×2袋

工夫やこだわり
いぐさは、ビタミンやミネラル、アミノ酸など38種類もの栄養素を含む緑黄野菜です。その中でも女性におすすめの「葉酸」が豊富に含まれており、また、「カフェインゼロ」ですのでプレママや小さなお子様にも安心です。健康食材で最も注目されている栄養成分「食物繊維」も豊富で、その含有量は野菜の中でもトップクラスの70g以上（100g中）。野菜不足が気になる方におすすめです。

関わっている人
いぐさの加工食品はイナダ有限会社が製造・販売しております。食用いぐさ栽培は自社農園にて、加工は自社工場にて行っております。

環境
「食用いぐさ」は山と海の恵みに育まれた豊かな大地、熊本県八代市で栽培しています。子ども達に食べさせたい安全で美味しい野菜作りがコンセプトです。持続可能な農業を目指すため、地元でも手に入る米ぬかなどの有機質の肥料を主体にした、人にも自然環境にも優しい農法に取り組んでいます。また、自社工場で粉末状に加工しております。

時期
熊本のいぐさ栽培の始まりは室町時代（1505年）。上土城（熊本県八代）城代の岩崎主馬忠久公は、「大切な村人の生活を豊かにするため」に、いぐさを植え、育てることを村人に教えたと伝えられています。