佐藤水産 ロッキーサーモン(鮭の半身姿燻製)　260ｇ｜A2647-0067

名前の由来はアラスカのロッキー山脈、もともとはアラスカの原住民が保存食として、寒風にさらした干し鮭からヒントを得た商品。
北海道産の鮭の半身に切れ目を入れ、鮭のうまみが引き出させるようにシンプルに塩とスパイスのみの味付け後、逆さにつるすように乾燥して　仕上げにヒッコリーのチップで軽く燻しています。おかげさまで発売以来、多くのファンに愛されるロングセラーとなりました。止まらなくなるほどの美味しさです。

【一度食べ始めると止まらなくなるほどの美味しさ】
ロッキーサーモンの見た目は硬そうですが、柔らかめに仕上がっております。脂のりも抜群で、一度食べ始めると、止まらなくなるほどの美味しさです。
下味は、鮭の風味を活かすため、こだわりの塩とホワイトペッパーで味付けするのみ。鮭を3枚に卸し、3～4センチ間隔に切れ目を入れ、ヒッコリーのチップで軽く燻しています。
バーボンやワイン、日本酒やビール、ウィスキー、焼酎など、どのお酒にもぴったりです。お酒好きの方への贈り物にもおすすめです

【ロッキーサーモンは二度美味しい】
ロッキーサーモンは、写真のように豪快に、手でむしってお召し上がりください。食べ終わったロッキーサーモンの皮を短冊状に切り、フライパンなどで炒っていただくと、パリパリして香ばしい鮭皮せんべいになります。是非捨てないで食べてみてください。

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