身詰まり抜群の堅蟹を厳選！北海道直送 毛ガニ・ズワイガニ・タラバガニ 三大蟹の味比べ三昧セット＜計1.45kg＞｜A4842-0110

■蟹は単純に価格だけで比較してはダメ！身入り率が最も重要
　あまり知られていませんが、蟹は身入り率によってランク分けされています。
　最高ランクの蟹は"堅蟹"と呼ばれ、身入り率90％以上を誇るハズレの無い蟹です。以下、堅蟹の一歩手前で身入り率80～90％の"若上蟹"、身入り率60～80％の"若蟹"、身入り率50％以下の"脱皮蟹"と続きます。
　当店でご用意した蟹は、その中でも最高ランクの「堅蟹」で、身がギッシリ詰まったおすすめの蟹です。

■繊細な毛ガニ、迫力のタラバガニ、上品なズワイガニは、まさに王道
　蟹は北海道の冬の味覚の代表と呼ぶに相応しい海鮮グルメです。
　そんな人気の蟹の中でも、毛ガニ、タラバガニ、ズワイガニは、最も有名な三大蟹です。
　カニミソは濃厚でコクがあり、身は繊細で甘みがある北海道産浜茹で毛ガニ。ボリューム感ある極太の脚は、プリプリ食感で肉質には弾力があり、迫力の食べ応えが楽しめる本タラバガニ。濃厚な甘みとプリプリに引き締まった身肉の食感が絶妙に旨い、上品な甘さあふれるズワイガニ。
　その代表的な三大蟹の味比べが出来るセットをご用意させていただきました。北海道直送の三大蟹の味の違いをご家族でワイワイ言いながら、贅沢に食べ比べしてみてはいかがでしょうか？