三陸アカモク湯通し（冷凍）｜A1824-0149

アカモクは、ひじきと同じホンダワラ科の海藻。 日本全国の沿岸部に古くから生息しており、古くから親しまれてきた食材です。近年では栄養価（免疫力を高める「フコイダン」、食物繊維、カルシウム、ビタミンＫ、ポリフェノール、鉄分が豊富です）の高い食品として、高い評価を得るようになりました。 茹でて刻めば強く粘り、シャキシャキとした食感とクセのない味わいが人気です。 山田湾アカモクは100％天然育ち。その中でもプレミアム等級原料を使用しています。 牡蠣の養殖棚で育ち、クセがなく料理とあうのが特徴です。 強い粘りを持ちながら、食感はシャキシャキ。 一番人気はお味噌汁、納豆と絡めてネバネバを楽しむのもよし。ごま油やオリーブオイルとも相性抜群で、パスタやカルパッチョなど洋食にも重宝します。


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