交換商品掲載数No.1

次世代住宅ポイント交換商品ポータルサイト

次世代受託ポイント制度のお得な情報と、JTBオススメの交換商品をご紹介します。

〈ダンチュウグルメギフトカタログ〉熊本県産阿蘇うぶやま村の放牧あか牛 焼肉用|A7221-0046

  • 交換
    ポイント

    12,000ポイント

  • 事業者
    コード

    A7221

  • 商品
    コード

    A7221-0046

お申し込みの詳細はこちら

国土交通省 次世代住宅事務局サイトにジャンプします。
事務局サイトにログインの上ご注文ください。

商品説明

噛むと口の中にジュワッとしみ出る旨味の濃い肉汁に、引き締まった食感。牛肉の人気は、長く王座についていた霜降り肉から「赤身肉」へと移ってきている。では、国産和牛における赤身肉とは何を指すのか?和牛(WAGYU)といえば、今や世界でも通じる言葉。実は肉になる牛の中で、「和牛」と呼ばれているものは「黒毛和種」「褐毛和種」「日本短角種」「無角和種」。そして、この4品種を相互に掛け合わせたものだけを指す。この中で、黒毛は日本の肉牛として最も多く飼われている。次に多いのは和牛ではないが、乳用牛、交雑種。残る和牛品種は3品種をあわせても肉牛全体の中ではごくわずか。貴重な牛なのだ。そして、新しい赤身肉ファンの注目を集めているのが日本短角牛(以下、短角牛)と褐毛和牛(以下、あか牛)である。短角牛は、岩手県の北部などで畑を耕したり、重い塩俵を沿岸部から山へ運んでいた南部牛が元。寒さに強く、頑健で筋肉質なこの牛に、アメリカの肉牛ショートホーンを掛け合わせたものだ。肉質はしっかりして、旨い赤身肉の代表格だ。「熊本あか牛」は先の在来牛に掛け合わせたシンメンタールという牛の血を色濃く残す。肉の量が多く、さっぱりとした味わいの赤身には適度なサシが入る。赤身肉品種の生産量は黒毛和牛に比べると圧倒的に少ない。赤身肉を試したくても、なかなか食べられない。そこでまずは今回挙げた牛を取り寄せ、愉しんでみることから始めてみてはどうだろう。黒毛和牛も一緒に食べ比べれば、いかに味が違うかわかるはずだ。ただし、脂が多いと味覚が鈍るので赤身の多い部位から先に食べるのがおすすめ。国産和牛の赤身肉からにじみ出す、牛本来の旨さを味わえば、新たな肉の世界観がそこには広がっているのだ。

ランキングとブランドですぐ交換したい商品がさがせる!
次世代住宅ポイント交換商品サイト「えこぽ」はこちら!
⇒https://eco-po.com/?post_type=item&s=A7221

詳細情報

注意事項 多数のご注文による品切れの場合はご注文確定後、お届けまで1ヶ月程度お時間を頂くことがございます。
メーカー 焼肉 正
メーカー型番 SK-16154556
内容量 肩ロース肉・モモ肉各220g
アレルギー表示 牛肉
消費期限 30日
保存方法 冷凍
都道府県 熊本県
配送方法:冷凍

〈ダンチュウグルメギフトカタログ〉熊本県産阿蘇うぶやま村の放牧あか牛 焼肉用のお問い合わせ

会社名 株式会社エス・ピー・シー
電話番号 0120-076-018
メールアドレス jisedai.p@ymt-yamato.co.jp
URL https://www.kk-spc.co.jp/index.html
営業時間 平日10:00~17:00

他の商品を探す

交換商品総合ランキング

他の商品を探す

同じカテゴリーの商品