牛たん＆赤豚のカレー食べ比べ10個セット（各200g×5個ずつ）

宮城を代表する特産品、牛たんと伊達の純粋赤豚のコラボ商品です。
ご家庭でお湯または、電子レンジで温めるだけで、本格的なカレーをお楽しみ頂けます。
賞味期限も長いため、非常食としてもお使いいただけます。

■牛たんカレーの特徴
1.仙台名物牛たんを使用したカレーで200gの内容量の中に35gの牛たんを使用しています。じっくり熟成させた牛たんがゴロゴロ入り、カレーのルーと一緒に牛たんの食感をお楽しみいただけます。

2.牛たんの味わいに合うよう何種類ものスパイスを調合し、ブイヨンの旨味とコクをプラスしました。国産のじゃがいも、にんじん、玉ねぎなどをバランスよく使用しています。

■赤豚カレーの特徴
1.宮城のブランド豚「伊達の純粋赤豚」を使用
伊達の純粋赤豚は宮城県の畜産試験場が約8年の歳月をかけて系統造成した「しもふりレッド」を純粋交配させて生産した肉豚です。
毛色が赤いため"赤豚"と名付けました。
指定農家によって大切に育てられた赤豚の肉は、淡いピンク色をしており、風味も豊かでやわらかく、多汁性に優れています。
また、脂肪酸組成のオレイン酸が多く融点が低いため舌触りが良いのが特徴です。
アミノ酸組成のグルタミン酸やイノシン酸等も多く含まれ、味と健康の両面で非常に優れています。

2.赤豚の美味しさを引き出す工夫
赤豚の旨みが引き立つよう、何種類ものスパイスを調合して完成させました。たっぷりの挽き肉がゴロゴロ入ったキーマ風カレーで、辛さの中にマイルドな味わいを加えました。


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