天草大王 もも・むねセット 2kg 鶏肉 国産 地鶏
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コードE9411
商品説明
肉質は硬すぎず柔かすぎない絶妙な歯ごたえ・弾力とジューシーさが特徴です。
ほのかな甘みとコクがありながらもしつこさやクセがありません。 BBQ(バーベキュー)やアウトドア、キャンプなどにもおすすめです。
■工夫やこだわり
かつて熊本には「天草大王」という我が国最大級の鶏(雄の最大のもので背丈90cm、体重約7kg)が飼育され、「博多の水炊き」用としてたいへん珍重されていましたが、時代の盛衰のなか絶滅してしまいました。平成4年から10年の歳月をかけて「ランシャン種」に「大シャモ」と「熊本コーチン」を交配し、特に発育と羽色に重点を置いて選抜交配を繰り返しました。そこで半世紀ぶりに復元したのが現在の「天草大王」です。
■飼育環境
飼育から処理・加工までの一貫体制で食の「安全」「安心」をお届けいたします。阿蘇の雄大な自然環境のもと、鶏たちが適度な運動ができ、ストレスの少ないように1平方メートルあたり7羽以下のゆとりあるスペースで120日間にわたりじっくりと大事に育てられます。
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注意事項
*マイナス18℃以下で保存
*受注受付後に製造を行いますので、少々お時間を頂く場合がございます。
*商品の特性上、お届け日指定を承っておりません、予めご了承ください。
※交換をご希望の方は必ず「注意事項」をご確認ください。
詳細情報
メーカー | あそ大王ファーム(株) |
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内容量 | ・天草大王(もも):1kg・天草大王(むね):1kg計:2kg |
アレルギー表示 | 鶏肉 |
消費期限 | 製造後180日 |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下) |
都道府県 | 熊本県 |
市区町村 | 菊池市 |